「2025年Hコースゼミ前期後半」カテゴリーアーカイブ

こんばんは。鶏皮ポン酢です。 前期広重ゼミラストはたこ焼きパーティでした。 たこ焼きをみんなで作ることは一見学びは無いように感じますが、いかにたこ焼きをうまく丸くおさめるか、また良い火加減で食べれるようにと工夫するポイン… Read More: 調理ゼミラスト:  … »

こんにちは！ももちです！ 今日は三色丼を食べました。 今回は、たまごそぼろと鶏そぼろとほうれん草のおひたしをのせました。 ポイントは、お肉を少し濃い味にしたこととお肉は塩気があるので甘みのあるたまごそぼろを作りました。 … Read More: 調理ゼミB班:  三… »

こんばんは。鶏皮ポン酢です。 台風が接近してゼミが無くなってしまう恐れがありましたが、無事世界が羨む調理ゼミは開催されました。 今日はさっぱり肉うどんを作りました。 鶏皮ポン酢は買い出しから調理まで今日はみっちり働きまし… Read More: 調理ゼミA班:  さ… »

こんにちは、ぺちです。今日はBチームがサンドイッチとオニオンスープを作ってくれました🥪 サンドイッチは2種類あり、断面が綺麗でボリュームもあり美味しかったです！ オニオンスープはコンソメ味でサンドイッチとマッチしていてと… Read More: 調理ゼミB班:  サ… »

こんにちは！おはなちゃんです！ 今日はAチームがハンバーガー🍔とぽてと🍟をつくってくれました。 料理長いわく、パティはまんまるにせず、いびつな形にして、本場アメリカのハンバーガーに寄せたそうです。 ハンバーガーは肉厚で、… Read More: 調理ゼミA班: ハン… »

こんにちはJBLです。今日は2回目の調理ゼミでした。 わたくしJBLはチャーハンを作り、お花ちゃんとももちは小籠包を作ってくれました。 チャーハンは一回目と二回目に分けて調理し、味の濃さや火加減を見直しながら調理しました… Read More: 調理ゼミB班: チャ… »

こんにちは、ぺちです。 今日から調理ゼミが始まり、一発目は夏を先取りで豚しゃぶ冷やし中華をいただきました。 今日は先生も少し手伝ってくれて、一緒に楽しく作ることが出来ました。タレはゴマだれと醤油ベースのものを用意し、各自… Read More: 調理ゼミA班: 豚し… »

こんにちは！おはなちゃんです！ 夏合宿お疲れ様でした〜 プレからもう一度見直しそれぞれすばらしい発表でした👏 前期後半は全世界がうらやむ調理ゼミ！！ 今日初回の調理ゼミは日程とチーム決めをしました みんな好き嫌いが多くて… Read More: 調理ゼミガイダンス »